飘逸的秀发人人都想拥有，但在选用各种美发产品的同时，你也需要了解选择对症的食品，对头发进行内在的调理、补充。国际著名营养保健专家艾尔·敏德尔博士特别为受头皮屑、头发易断、脱发困扰的人士开列了一份营养处方： 　　1.头皮屑 可能缺乏的营养素： 　　维生素B12 　　需要的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、动物内脏、蛋、牛奶、奶制品。 　　维生素F 　　需要的食物：植物油、花生、葵花子、胡桃。 　　维生素B6 　　需要的食物：营养干酵母、动物肝脏、豆类、未精制加工的谷类制品、鱼硒糠类、谷物胚芽、绿菜花、洋葱、蕃茄、鲔鱼。 　　2.干燥易断的头发（无光泽、白发） 可能缺乏的营养素： 　　复合维生素B 　　需要的食物：酵母、啤酒酵母、白花豆。 　　对氨基苯甲酸 　　需要的食物：葡萄干、甜瓜。 　　维生素F 　　需要的食物：植物油、花生葵花子、胡桃、碘鱼贝类、加碘。 　　碘 　　需要的食物：盐、奶制品。 　　3.脱发 可能缺乏的营养素： 　　维生素H 　　需要的食物：啤酒酵母、坚果类、牛肝、动物肾脏、糙米。 　　肌醇 　　需要的食物：未精制加工的糖蜜、动物肝脏、卵磷脂、未精制加工的谷类制品、柑橘类、啤酒酵母。 　　氯 　　需要的食物：一般食盐。 　　复合维生素B 　　需要的食物：酵母、啤酒酵母、干白花豆、葡萄干、甜瓜。 　　复和维生素C、叶酸 　　需要的食物：柑橘类、青胡椒、蕃茄、甘蓝菜、马铃薯、新鲜绿色叶菜、水果、动物肝脏、营养干酵母。